Мониторинг гигиены на производстве и применение современных люминометров

Эффективный контроль чистоты на перерабатывающих предприятиях является основой биологической безопасности и предупреждения порчи готовой продукции. Оперативная проверка качества санитарной обработки позволяет мгновенно оценить состояние рабочих поверхностей, емкостей и технологических линий еще до запуска производственного цикла. Использование инновационных экспресс-методов детекции биологического загрязнения помогает вовремя заметить скрытые риски, скорректировать работу клининговой службы и избежать масштабных финансовых потерь, вызванных выпуском бракованного товара.

Технологические принципы оценки санитарного состояния оборудования

Традиционные микробиологические методы посева требуют нескольких дней для получения результатов, что делает их непригодными для оперативного принятия решений перед началом смены. Современный индустриальный аудит чистоты базируется на методе биолюминесценции, который фиксирует присутствие молекул аденозинтрифосфата (АТФ), содержащихся во всех живых клетках, бактериях и остатках органического сырья. Сейчас очень важен контроль чистоты на предприятии. Соответственно надо применять высококачественное оборудование.

Измерительные приборы для экспресс-аудита и порядок фиксации данных

Для мгновенного выявления невидимых глазу загрязнений в условиях цеха применяются портативные цифровые люминометры и специальные одноразовые свабы со встроенным жидким реагентом. Процесс проведения гигиенического мониторинга и особенности работы с измерительным комплексом включают следующие действия:

         
• Тщательный отбор мазка с контрольного участка площади с помощью стерильного пластикового сваба из набора.

         
• Помещение пробоотборника обратно в защитную тубу и активация клапана для смешивания образца с ферментом.

         
• Активное встряхивание закрытого сваба в течение нескольких секунд для запуска химической реакции свечения.

         
• Помещение активированного индикатора в измерительную камеру портативного электронного люминометра.

         
• Запуск процесса автоматического сканирования образца, занимающего от десяти до пятнадцати секунд.

         
• Измерение интенсивности светового потока, пропорционального количеству органических остатков на объекте.

         
• Отображение финального результата теста на цифровом дисплее прибора в относительных световых единицах.

         
• Сравнение полученных данных со стандартными критическими пределами чистоты, установленными для конкретной зоны.

Желательно заказывать люминометры у проверенной компании, что обеспечит качество.